Le Calalou, une cuisine de coeur, ensoleillée, simple et gourmande, truffes...

La Carte de Printemps de Marc Crendal

Oeuf Brouillés à la Truffe   22€

Declinaison de Foie gras mi cuit, poelé , velouté  26€

Flan de Parmesan, saumon en ecaille de St Jacques 20 €

Tartelette d'escargots aux senteurs de Provence  19 €

Les Plats

Les viandes : 

Rognons et ris de veau de Veau au jus d'orange caramélisé, legumes racines 29 €

Canon d'agneau  rôti au thym, romarin vinaigre balsamique 28 €

Filet de boeuf en croûte de truffe, jus corse ecrasé de ratte et patate douce 33 €

Les Poissons : 

Cabillaud Rôti sauce vierge, risotto cremeux et brocolis  26 €

Le Fromage du Retour de marché

Selon le  marché  du chef : chèvre, vache  ou brebis  11.00 €

Les desserts  à 11 €

Dôme aux deux chocolats et mousse framboise

Entremet Passion Coco, et tuile à l'orange

Millefeuiile et nougatine de sesame creme de citron allegée

Dessert du Marché 8,50 €

Café gourmand  10 €

Menu pour les Petits Gastronomes

Notre  chef vous propose  la possibilité de choisir  dans le Menu du Marché pour vos enfants.

13 € par enfant prix nets - de 12 ans